1
Невозможно представить традиционную грузинскую кухню без мучных блюд: лепешки, хлеб, выпечка сытная и сладкая. Способ приготовления необычен: для приготовления мучных блюд в Грузии используются специальные печи, которые позволяют запекать те самые хрустящие и ароматные хлебные корочки.
Знаете ли вы? Что дословный перевод популярной грузинской выпечки «Хачапури» - пирог с творогом. Наверняка вы удивлены, ведь в повсеместном представлении при упоминании хачапури первое, что приходит на ум – сыр, но никак не творог. Однако, хачапури в Грузии выпекают с разнообразными начинками: и с творогом, и с мясом, и с фруктами.
Давайте, наконец, расставим все точки над «И» в путанице между популярными видами хачапури. Итак, мегрельские хачапури имеют круглую форму, сыр располагается сверху лепешки, его количество несколько больше, чем в хачапури по-имеретински. Хачапури по-аджарски выпекаются из дрожжевого теста, сверху располагается размятый сыр и куриное яйцо, по форме аджарские хачапури напоминают лодочку.
Наш ресторан обеспечивает быструю и удобную доставку блюд грузинской кухни в городе Ростов-на-Дону, переходите в раздел «Меню» и не отказывайте себе в удовольствии погрузиться в атмосферу гостеприимной Грузии прямо сегодня!
